Guisantes con huevos escalfados (ervilhas com ovos escalfados)

Guisantes con huevos escalfados (ervilhas com ovos escalfados) se hace en 15 minutos (12 de trabajo) y tiene 479 kcal y 27 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,44 €. Precios de Mercadona, 2026.

Guisantes con huevos escalfados (ervilhas com ovos escalfados)
Tiempo total
15 min
En la cocina
12 min
Calorías
479 kcal
Coste por ración
1,44 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Guisantes congelados440 g
  • Huevos220 g
  • Cebolla100 g
  • Ajo8 g
  • Aceite de oliva28 g
  • Pimentón dulce2 g
  • Panecillo (opcional)120 g

Preparación

  1. Sofríe la cebolla y el ajo picados en el aceite de oliva con el pimentón 3 minutos en una sartén ancha.

  2. Añade los guisantes congelados y 100 ml de agua con una pizca de sal, tapa y cuece 6 minutos.

  3. Haz dos huecos en los guisantes, casca un huevo en cada uno, tapa y cuece 4 minutos a fuego bajo, hasta que la clara cuaje y la yema quede blanda.

  4. Sirve directamente de la sartén, con un panecillo para mojar.

Información nutricional por ración

Calorías479 kcal
Proteína27 g
Hidratos de carbono38 g
Azúcares15 g
Grasas26 g
Fibra13 g

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