Croque-monsieur

Croque-monsieur se hace en 25 minutos (15 de trabajo) y tiene 508 kcal y 29 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,17 €. Precios de Mercadona, 2026.

Croque-monsieur
Tiempo total
25 min
En la cocina
15 min
Calorías
508 kcal
Coste por ración
1,17 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pan de molde140 g
  • Jamón cocido100 g
  • Queso emmental80 g
  • Mantequilla20 g
  • Harina de trigo14 g
  • Leche120 g
  • Nuez moscada0 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C. Derrite la mitad de la mantequilla, añade la harina y rehógala 1 minuto, incorpora la leche con unas varillas y cuece 4 minutos hasta que espese. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.

  2. Unta el resto de la mantequilla por fuera del pan de molde. Pon el jamón y la mitad del emmental rallado entre las dos rebanadas.

  3. Dora el sándwich en una sartén sin aceite 2 minutos por cada lado. Colócalo en una bandeja, cúbrelo con la bechamel y el emmental restante.

  4. Hornea 8 minutos hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.

Información nutricional por ración

Calorías508 kcal
Proteína29 g
Hidratos de carbono41 g
Azúcares7 g
Grasas25 g
Fibra2 g

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