Lentejas con salchichas

Lentejas con salchichas se hace en 50 minutos (15 de trabajo) y tiene 590 kcal y 31 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,13 €. Precios de Mercadona, 2026.

Lentejas con salchichas
Tiempo total
50 min
En la cocina
15 min
Calorías
590 kcal
Coste por ración
1,13 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Lentejas pardinas140 g
  • Salchichas frescas de cerdo200 g
  • Zanahorias100 g
  • Cebolla80 g
  • Ajo6 g
  • Hojas de laurel1 g
  • Tomillo1 g
  • Mostaza de Dijon (opcional)16 g

Preparación

  1. Dora las salchichas en una olla 6 minutos, dándoles la vuelta, y reserva.

  2. En la misma olla, rehoga la cebolla y la zanahoria en dados con el ajo chafado 5 minutos.

  3. Añade las lentejas lavadas, el laurel, el tomillo y 250 ml de agua y cuece tapado a fuego suave 20 minutos.

  4. Devuelve las salchichas encima y cocina 10 minutos más, hasta que las lentejas estén tiernas y casi no quede líquido.

  5. Sirve con un poco de mostaza al lado, si te gusta.

Información nutricional por ración

Calorías590 kcal
Proteína31 g
Hidratos de carbono57 g
Azúcares6 g
Grasas28 g
Fibra10 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta