Padellata di funghi e spinaci con feta

Padellata di funghi e spinaci con feta si prepara in 20 minuti (20 di lavoro) e ha 524 kcal e 29 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,60 €. Prezzi di Todis, 2026.

Padellata di funghi e spinaci con feta
Tempo totale
20 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
524 kcal
Costo a porzione
4,60 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Funghi champignon500 g
  • Spinacino300 g
  • Feta160 g
  • Cipolla100 g
  • Aglio8 g
  • Olio d'oliva24 g
  • Semi di zucca30 g
  • Prezzemolo fresco10 g
  • Paprika dolce4 g

Preparazione

  1. Affetta i funghi, taglia a dadini la cipolla e trita l'aglio. Tosta i semi di zucca in una padella asciutta per 2 minuti e mettili da parte.

  2. Scalda l'olio d'oliva nella padella a fuoco vivo e salta i funghi per 6-7 minuti, mescolando solo ogni tanto, finché sono dorati. Aggiungi la cipolla e cuoci 3 minuti, poi l'aglio e la paprika per 1 minuto.

  3. Aggiungi gli spinaci a manciate e mescola finché appassiscono, circa 2 minuti. Aggiusta di sale e pepe.

  4. Sbriciola la feta sopra, copri per 1 minuto così si ammorbidisce, poi cospargi con i semi di zucca tostati e il prezzemolo tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie524 kcal
Proteine29 g
Carboidrati26 g
Zuccheri11 g
Grassi38 g
Fibre8 g

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