Œufs brouillés aux épinards et à la tomate

Œufs brouillés aux épinards et à la tomate se prépare en 8 minutes (8 de travail) et apporte 239 kcal et 18 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,92 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Œufs brouillés aux épinards et à la tomate
Temps total
8 min
Préparation
8 min
Calories
239 kcal
Prix par portion
1,92 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Œufs220 g
  • Pousses d'épinard200 g
  • Tomate160 g
  • Beurre12 g
  • Ciboulette6 g

Étapes

  1. Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et faites tomber les épinards 1 minute, puis retirez-les.

  2. Faites fondre le reste du beurre, versez les œufs battus et remuez à feu doux 2 à 3 minutes jusqu’à une texture crémeuse.

  3. Remettez les épinards, mélangez et servez avec les quartiers de tomate et la ciboulette ciselée.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories239 kcal
Protéines18 g
Glucides8 g
Sucres3 g
Lipides16 g
Fibres3 g

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