Saumon sauce à l'aneth et pommes de terre

Saumon sauce à l'aneth et pommes de terre se prépare en 25 minutes (15 de travail) et apporte 846 kcal et 40 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,26 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Saumon sauce à l'aneth et pommes de terre
Temps total
25 min
Préparation
15 min
Calories
846 kcal
Prix par portion
4,26 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Pavé de saumon320 g
  • Beurre20 g
  • Crème liquide entière120 g
  • Aneth frais10 g
  • Citron30 g
  • Pommes de terre600 g

Étapes

  1. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  2. Assaisonnez le pavé de saumon et faites-le saisir dans une poêle chaude avec un peu de beurre pendant 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit juste cuit.

  3. Dans une petite casserole, faites fondre le reste du beurre, incorporez la crème, l'aneth frais et le jus de citron, puis laissez mijoter 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

  4. Assaisonnez la sauce selon votre goût.

  5. Servez le saumon avec la sauce à l'aneth et les pommes de terre bouillies.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories846 kcal
Protéines40 g
Glucides54 g
Sucres4 g
Lipides50 g
Fibres7 g

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