Poêlée de poulet et de choux de Bruxelles à la crème de moutarde

Poêlée de poulet et de choux de Bruxelles à la crème de moutarde se prépare en 30 minutes (20 de travail) et apporte 392 kcal et 38 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,28 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Poêlée de poulet et de choux de Bruxelles à la crème de moutarde
Temps total
30 min
Préparation
20 min
Calories
392 kcal
Prix par portion
2,28 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Blanc de poulet280 g
  • Choux de Bruxelles frais parés240 g
  • Oignon100 g
  • Moutarde20 g
  • Crème à cuisiner80 g
  • Huile de tournesol16 g

Étapes

  1. Parez et coupez les choux de Bruxelles en deux. Coupez le poulet en morceaux et émincez l’oignon.

  2. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et faites dorer le poulet à feu vif 5 minutes, puis retirez-le.

  3. Ajoutez les choux, face coupée vers le bas, et faites-les revenir 5 minutes, ajoutez l’oignon et 100 ml d’eau, couvrez et laissez cuire 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

  4. Remettez le poulet, incorporez la moutarde et la crème et laissez mijoter 3 minutes jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Assaisonnez et servez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories392 kcal
Protéines38 g
Glucides17 g
Sucres7 g
Lipides20 g
Fibres6 g

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