Poulet sauté aux champignons, à l’ail et au vin blanc

Poulet sauté aux champignons, à l’ail et au vin blanc se prépare en 25 minutes (20 de travail) et apporte 382 kcal et 37 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,34 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Poulet sauté aux champignons, à l’ail et au vin blanc
Temps total
25 min
Préparation
20 min
Calories
382 kcal
Prix par portion
2,34 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Hauts de cuisse de poulet320 g
  • Champignons de Paris260 g
  • Oignon120 g
  • Ail12 g
  • Huile d'olive24 g
  • Vin blanc sec50 g
  • Persil frais (facultatif)6 g

Étapes

  1. Coupez les cuisses de poulet en morceaux et assaisonnez-les. Émincez les champignons et l’oignon, et écrasez l’ail.

  2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu vif et faites dorer le poulet 6 minutes, puis retirez-le.

  3. Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail 3 minutes, ajoutez les champignons et laissez cuire 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

  4. Remettez le poulet, versez le vin blanc et laissez cuire 4 minutes jusqu’à ce que la sauce soit brillante et le poulet cuit. Parsemez de persil.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories382 kcal
Protéines37 g
Glucides13 g
Sucres5 g
Lipides19 g
Fibres2 g

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