Poulet aux gombos en sauce tomate (kotopoulo me bamies)

Poulet aux gombos en sauce tomate (kotopoulo me bamies) se prépare en 50 minutes (15 de travail) et apporte 617 kcal et 34 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,61 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Poulet aux gombos en sauce tomate (kotopoulo me bamies)
Temps total
50 min
Préparation
15 min
Calories
617 kcal
Prix par portion
1,61 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Pilons de poulet380 g
  • Gombo surgelé180 g
  • Riz blanc110 g
  • Tomates concassées200 g
  • Oignon120 g
  • Ail6 g
  • Huile d'olive24 g
  • Persil frais (facultatif)6 g

Étapes

  1. Assaisonnez les pilons de poulet de sel et de poivre. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte à feu moyen-vif et faites dorer les pilons 6 minutes en les retournant. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites cuire 3 minutes.

  2. Ajoutez les tomates en conserve et 250 ml d'eau, couvrez et laissez mijoter à feu doux 25 minutes.

  3. Ajoutez les gombos surgelés (sans décongeler) et un peu de sel et laissez mijoter 15 minutes de plus, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et la sauce épaisse. Pendant ce temps, faites cuire le riz 12 minutes dans de l'eau salée et égouttez-le.

  4. Servez le poulet et les gombos sur le riz, avec du persil si vous le souhaitez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories617 kcal
Protéines34 g
Glucides63 g
Sucres8 g
Lipides26 g
Fibres7 g

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