Poulet mijoté aux pommes de terre (frango ensopado)

Poulet mijoté aux pommes de terre (frango ensopado) se prépare en 55 minutes (15 de travail) et apporte 525 kcal et 42 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,91 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Poulet mijoté aux pommes de terre (frango ensopado)
Temps total
55 min
Préparation
15 min
Calories
525 kcal
Prix par portion
1,91 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Hauts de cuisse de poulet360 g
  • Pommes de terre400 g
  • Carottes100 g
  • Oignon100 g
  • Ail8 g
  • Tomate160 g
  • Huile d'olive20 g
  • Paprika douce2 g
  • Persil frais6 g
  • Riz blanc (facultatif)120 g

Étapes

  1. Assaisonnez le poulet de sel, de poivre et de paprika. Faites-le dorer dans l'huile dans une marmite 8 minutes.

  2. Ajoutez l'oignon haché et l'ail et faites revenir 4 minutes, puis la tomate en dés 3 minutes.

  3. Ajoutez les pommes de terre épluchées et la carotte en morceaux et 250 ml d'eau, couvrez et laissez frémir 30 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.

  4. Parsemez de persil haché. Faites cuire le riz, si vous en servez, dans deux fois son volume d'eau salée 18 minutes et servez à côté.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories525 kcal
Protéines42 g
Glucides49 g
Sucres8 g
Lipides18 g
Fibres8 g

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