Bifanas (sandwich de porc à l'ail)

Bifanas (sandwich de porc à l'ail) se prépare en 60 minutes (15 de travail) et apporte 515 kcal et 38 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,27 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Bifanas (sandwich de porc à l'ail)
Temps total
60 min
Préparation
15 min
Calories
515 kcal
Prix par portion
2,27 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Escalopes de porc300 g
  • Ail10 g
  • Vin blanc sec80 g
  • Paprika douce4 g
  • Feuilles de laurier1 g
  • Huile d'olive20 g
  • Petit pain120 g
  • Moutarde (facultatif)10 g

Étapes

  1. Coupez le porc en fines tranches. Mélangez l'ail écrasé, le vin, le paprika, le laurier, du sel et du poivre et faites-y mariner la viande au moins 30 minutes.

  2. Chauffez l'huile dans une poêle et faites cuire les tranches 3 minutes de chaque côté.

  3. Versez la marinade et laissez frémir 5 minutes jusqu'à ce que la sauce soit réduite.

  4. Ouvrez les petits pains, garnissez-les de porc et de sauce et ajoutez un peu de moutarde, si vous aimez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories515 kcal
Protéines38 g
Glucides35 g
Sucres2 g
Lipides21 g
Fibres3 g

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