Pollo guisado en salsa de tomate con macarrones (kotopoulo kokkinisto me makaronia)

Pollo guisado en salsa de tomate con macarrones (kotopoulo kokkinisto me makaronia) se hace en 55 minutos (15 de trabajo) y tiene 830 kcal y 50 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,59 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo guisado en salsa de tomate con macarrones (kotopoulo kokkinisto me makaronia)
Tiempo total
55 min
En la cocina
15 min
Calorías
830 kcal
Coste por ración
1,59 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Jamoncitos de pollo500 g
  • Macarrones180 g
  • Tomate triturado400 g
  • Cebolla120 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva24 g
  • Canela molida1 g
  • Hojas de laurel1 g
  • Queso parmesano (opcional)20 g

Preparación

  1. Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite de oliva en una olla ancha a fuego medio-alto y dora los muslos 6 minutos, dándoles la vuelta. Retíralos y reserva.

  2. Sofríe la cebolla y el ajo picados en la misma olla 3 minutos y añade el tomate triturado, la canela, la hoja de laurel y 300 ml de agua.

  3. Devuelve los muslos, tapa y cuece a fuego bajo 30 minutos, hasta que el pollo esté tierno y la salsa reducida.

  4. Añade los macarrones y 150 ml más de agua y cuece 10 minutos, removiendo a menudo, hasta que la pasta esté tierna y la salsa espesa. Retira el laurel.

  5. Sirve en platos hondos con parmesano rallado si quieres.

Información nutricional por ración

Calorías830 kcal
Proteína50 g
Hidratos de carbono89 g
Azúcares14 g
Grasas31 g
Fibra8 g

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