Pasta con patatas a la napolitana (pasta e patate)

Pasta con patatas a la napolitana (pasta e patate) se hace en 30 minutos (12 de trabajo) y tiene 604 kcal y 16 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 0,88 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pasta con patatas a la napolitana (pasta e patate)
Tiempo total
30 min
En la cocina
12 min
Calorías
604 kcal
Coste por ración
0,88 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pasta corta (fusilli)160 g
  • Patatas400 g
  • Cebolla80 g
  • Zanahorias60 g
  • Apio40 g
  • Tomate triturado100 g
  • Aceite de oliva24 g
  • Queso parmesano (opcional)30 g

Preparación

  1. Pica fino la cebolla, la zanahoria y el apio; pela las patatas y córtalas en dados de 1,5 cm.

  2. Calienta el aceite de oliva en una olla y rehoga las verduras picadas 4 minutos, añade las patatas y el tomate triturado y remueve 2 minutos.

  3. Vierte 500 ml de agua caliente, sala, tapa y cocina a fuego suave 10 minutos; después añade la pasta corta y cocina 10 minutos más, removiendo a menudo y añadiendo un poco de agua caliente si queda muy espeso.

  4. El plato debe quedar cremoso y espeso. Sirve caliente con parmesano y un chorrito de aceite de oliva si te apetece.

Información nutricional por ración

Calorías604 kcal
Proteína16 g
Hidratos de carbono105 g
Azúcares9 g
Grasas14 g
Fibra10 g

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