Canelones de atum com bechamel

Canelones de atum com bechamel faz-se em 60 minutos (30 de trabalho) e tem 711 kcal e 40 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,94 €. Preços de supermercado estimados.

Canelones de atum com bechamel
Tempo total
60 min
Na cozinha
30 min
Calorias
711 kcal
Custo por dose
1,94 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Placas para canelones100 g
  • Atum em azeite, escorrido160 g
  • Tomate triturado240 g
  • Cebola80 g
  • Azeite16 g
  • Manteiga20 g
  • Farinha de trigo24 g
  • Leite300 g
  • Mozzarella ralada50 g
  • Noz-moscada (opcional)1 g

Preparação

  1. Aqueça o forno a 200 °C. Amoleça as placas de canelones em água quente conforme a embalagem, cerca de 15 minutos.

  2. Refogue a cebola picada no azeite 8 minutos, junte o tomate com uma pitada de sal e cozinhe 10 minutos. Misture metade do molho com o atum escorrido para fazer o recheio.

  3. Derreta a manteiga num tachinho, junte a farinha e mexa 1 minuto; deite o leite aos poucos, sempre a mexer, e cozinhe 6 minutos até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada.

  4. Espalhe um pouco do molho de tomate restante num tabuleiro. Recheie cada placa com a mistura de atum, enrole-a e coloque-a no tabuleiro.

  5. Cubra com o resto do tomate, depois com a bechamel, e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno 20 minutos até ficar dourado e a borbulhar.

Informação nutricional por dose

Calorias711 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono64 g
Açúcares16 g
Gordura33 g
Fibra5 g

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