Sugarello alla piastra con pisto veloce

Sugarello alla piastra con pisto veloce si prepara in 30 minuti (20 di lavoro) e ha 366 kcal e 30 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,24 €. Prezzi di Todis, 2026.

Sugarello alla piastra con pisto veloce
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
366 kcal
Costo a porzione
2,24 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sugarello fresco intero440 g
  • Zucchine300 g
  • Peperone160 g
  • Cipolla100 g
  • Polpa di pomodoro300 g
  • Olio d'oliva24 g
  • Limone (facoltativo)40 g

Preparazione

  1. Chiedi il sugarello già eviscerato o puliscilo tu e asciugalo. Taglia a dadini cipolla, peperone e zucchina.

  2. Scalda metà dell’olio d’oliva in una padella e soffriggi cipolla e peperone a fuoco medio per 7 minuti. Aggiungi la zucchina e cuoci 5 minuti.

  3. Aggiungi i pomodori pelati e fai sobbollire 8 minuti finché si addensa; condisci.

  4. In un’altra padella scalda l’olio rimasto e cuoci il pesce 4 minuti per lato finché la pelle è dorata. Servi sul pisto con uno spicchio di limone.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie366 kcal
Proteine30 g
Carboidrati25 g
Zuccheri16 g
Grassi18 g
Fibre7 g

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