Peperoni rossi arrostiti con sgombro, aglio e olio d'oliva (pimientos asados con caballa)

Peperoni rossi arrostiti con sgombro, aglio e olio d'oliva (pimientos asados con caballa) si prepara in 30 minuti (10 di lavoro) e ha 437 kcal e 22 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,25 €. Prezzi di Todis, 2026.

Peperoni rossi arrostiti con sgombro, aglio e olio d'oliva (pimientos asados con caballa)
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
10 min
Calorie
437 kcal
Costo a porzione
2,25 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sgombro sott'olio d'oliva, sgocciolato180 g
  • Peperone400 g
  • Aglio12 g
  • Olio d'oliva40 g
  • Paprika dolce4 g
  • Aceto di vino bianco10 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 220 gradi C. Taglia i peperoni a strisce larghe e mettili su una teglia con l'aglio a fettine, metà dell'olio d'oliva, la paprika e sale. Cuoci 20 minuti, finché sono morbidi e leggermente abbrustoliti ai bordi.

  2. Sposta peperoni e aglio su un piatto e versa sopra il fondo di cottura della teglia.

  3. Sgocciola lo sgombro e sfaldalo in pezzi grandi. Adagialo sui peperoni ancora tiepidi.

  4. Condisci con l'olio rimasto e l'aceto, spolvera con il prezzemolo e servi tiepido o a temperatura ambiente.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie437 kcal
Proteine22 g
Carboidrati15 g
Zuccheri9 g
Grassi33 g
Fibre5 g

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