Straccetti di tofu ai funghi in salsa cremosa con tagliatelle

Name: Straccetti di tofu ai funghi in salsa cremosa con tagliatelle
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Cuisine: german
Ingredients: 260 g Tofu compatto; 300 g Funghi champignon; 80 g Cipolla; 80 g Panna da cucina; 140 g Nidi di tagliatelle all'uovo; 10 g Farina di grano; 20 g Olio di semi di girasole; 4 g Paprika dolce; 10 g Prezzemolo fresco (facoltativo)

Straccetti di tofu ai funghi in salsa cremosa con tagliatelle si prepara in 25 minuti (20 di lavoro) e ha 692 kcal e 39 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,36 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 25 min
Ai fornelli: 20 min
Calorie: 692 kcal
Costo a porzione: 2,36 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Tofu compatto260 g
Funghi champignon300 g
Cipolla80 g
Panna da cucina80 g
Nidi di tagliatelle all'uovo140 g
Farina di grano10 g
Olio di semi di girasole20 g
Paprika dolce4 g
Prezzemolo fresco (facoltativo)10 g

Preparazione

Cuoci le tagliatelle all'uovo in acqua salata secondo la confezione. Taglia il tofu a strisce e infarinalo con la paprika. Affetta i funghi e trita la cipolla.
Rosola il tofu in metà dell'olio a fuoco vivo 5 minuti fino a doratura e mettilo da parte.
Soffriggi cipolla e funghi nell'olio rimasto 6 minuti, versa la panna da cucina e fai sobbollire 3 minuti. Sala e pepa.
Rimetti il tofu nella salsa, servi sulla pasta scolata e cospargi di prezzemolo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	692 kcal
Proteine	39 g
Carboidrati	68 g
Zuccheri	9 g
Grassi	32 g
Fibre	8 g

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Straccetti di tofu ai funghi in salsa cremosa con tagliatelle

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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