Ragù di tacchino con spaghetti di zucchine

Ragù di tacchino con spaghetti di zucchine si prepara in 25 minuti (12 di lavoro) e ha 491 kcal e 37 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,93 €. Prezzi di Todis, 2026.

Ragù di tacchino con spaghetti di zucchine
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
12 min
Calorie
491 kcal
Costo a porzione
2,93 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato di tacchino300 g
  • Zucchine500 g
  • Polpa di pomodoro300 g
  • Concentrato di pomodoro30 g
  • Cipolla100 g
  • Aglio10 g
  • Olio d'oliva30 g
  • Origano2 g
  • Basilico fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Scalda metà dell'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Soffriggi cipolla e aglio tritati per 3 minuti, aggiungi il macinato di tacchino sbriciolandolo e rosolalo 5 minuti.

  2. Unisci il concentrato di pomodoro, la passata e l'origano. Sala, pepa e cuoci a fuoco basso 12 minuti finché il ragù si restringe.

  3. Nel frattempo taglia le zucchine a spaghetti sottili con uno spiralizzatore o un pelapatate. In un'altra padella scalda l'olio rimasto e salta gli spaghetti solo 2 minuti, così restano sodi.

  4. Servi gli spaghetti di zucchine con il ragù sopra e le foglie di basilico.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie491 kcal
Proteine37 g
Carboidrati29 g
Zuccheri17 g
Grassi28 g
Fibre7 g

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