Polenta al Forno con Formaggio

Polenta al Forno con Formaggio si prepara in 40 minuti (15 di lavoro) e ha 624 kcal e 26 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,26 €. Prezzi di Todis, 2026.

Polenta al Forno con Formaggio
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
624 kcal
Costo a porzione
1,26 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Polenta150 g
  • Brodo vegetale560 g
  • Parmigiano60 g
  • Mozzarella90 g
  • Burro24 g
  • Polpa di pomodoro (facoltativo)200 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200°C. Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola.

  2. Versa la polenta a filo mescolando continuamente e fai sobbollire per 6-8 minuti, mescolando spesso, finché si addensa.

  3. Togli dal fuoco, incorpora il burro e metà del parmigiano.

  4. Stendi la polenta in una pirofila e coprila con la mozzarella e il parmigiano rimasto.

  5. Cuoci in forno per 15 minuti finché il formaggio si scioglie e diventa dorato.

  6. Scalda la polpa di pomodoro in una piccola pentola e servila a parte.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie624 kcal
Proteine26 g
Carboidrati62 g
Zuccheri2 g
Grassi31 g
Fibre3 g

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