Keftedes (polpette greche) con riso

Keftedes (polpette greche) con riso si prepara in 40 minuti (25 di lavoro) e ha 469 kcal e 27 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,77 €. Prezzi di Todis, 2026.

Keftedes (polpette greche) con riso
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
469 kcal
Costo a porzione
1,77 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato di manzo240 g
  • Uova30 g
  • Pancarré40 g
  • Cipolla60 g
  • Prezzemolo fresco6 g
  • Origano1 g
  • Farina di grano20 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Riso bianco (facoltativo)100 g
  • Pomodoro (facoltativo)200 g
  • Cetriolo (facoltativo)100 g

Preparazione

  1. Ammorbidisci il pane in un po' d'acqua e strizzalo bene. Mescolalo con la carne, l'uovo, la cipolla grattugiata, il prezzemolo, l'origano, sale e pepe.

  2. Forma delle piccole polpette e passale leggermente nella farina.

  3. Friggile nell'olio a fuoco medio per 10 minuti, girandole, fino a quando sono dorate e cotte all'interno.

  4. Nel frattempo cuoci il riso, se lo usi, in due volte il suo volume di acqua salata per 18 minuti.

  5. Servi i keftedes con il riso e un'insalata di pomodoro e cetriolo a fette.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie469 kcal
Proteine27 g
Carboidrati20 g
Zuccheri2 g
Grassi30 g
Fibre2 g

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