Shakshuka con Espinacas

Shakshuka con Espinacas se hace en 25 minutos (15 de trabajo) y tiene 373 kcal y 21 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,80 €. Precios de Mercadona, 2026.

Shakshuka con Espinacas
Tiempo total
25 min
En la cocina
15 min
Calorías
373 kcal
Coste por ración
1,80 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Tomate triturado400 g
  • Huevos220 g
  • Espinacas baby120 g
  • Pimiento120 g
  • Cebolla100 g
  • Ajo10 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Comino molido2 g
  • Pimentón dulce2 g
  • Queso feta (opcional)40 g

Preparación

  1. Pica la cebolla y el pimiento y sofríelos en el aceite de oliva en una sartén 6 minutos.

  2. Añade el ajo laminado, el comino y el pimentón y remueve 1 minuto.

  3. Echa el tomate, sazona y deja que se haga 8 minutos hasta que espese.

  4. Añade las espinacas y cocina 2 minutos hasta que se ablanden.

  5. Haz dos huecos, casca un huevo en cada uno, tapa y cocina a fuego suave 6-8 minutos hasta que cuaje la clara.

  6. Reparte el feta desmenuzado por encima, si lo usas, y sirve.

Información nutricional por ración

Calorías373 kcal
Proteína21 g
Hidratos de carbono28 g
Azúcares14 g
Grasas22 g
Fibra8 g

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