Bagels crujientes de papel de arroz y queso con pavo y aguacate

Bagels crujientes de papel de arroz y queso con pavo y aguacate se hace en 20 minutos (12 de trabajo) y tiene 341 kcal y 20 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,50 €. Precios de Mercadona, 2026.

Bagels crujientes de papel de arroz y queso con pavo y aguacate
Tiempo total
20 min
En la cocina
12 min
Calorías
341 kcal
Coste por ración
1,50 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Papel de arroz32 g
  • Mozzarella rallada60 g
  • Pechuga de pavo en lonchas120 g
  • Aguacate140 g
  • Aceite de oliva6 g

Preparación

  1. Sumerge dos hojas de papel de arroz, una a una, en agua tibia unos 10 segundos hasta que estén flexibles y extiende una. Cúbrela con la mozzarella rallada y presiona la segunda hoja encima, sellando los bordes.

  2. Corta la hoja doble en forma de anillo con un cortador redondo y otro pequeño para el agujero, o simplemente dóblala en un redondel grueso, y pincela las dos caras con el aceite de oliva.

  3. Coloca el anillo sobre papel de horno en la cesta de la air fryer y cocina a 180 °C durante 6 minutos, dale la vuelta y cocina 3 minutos más hasta que esté hinchado, dorado y crujiente.

  4. Deja enfriar 2 minutos, abre el anillo con un cuchillo como un bolsillo y machaca el aguacate con una pizca de sal.

  5. Rellena el bagel con el aguacate machacado y las lonchas de pavo y come mientras esté templado.

Información nutricional por ración

Calorías341 kcal
Proteína20 g
Hidratos de carbono20 g
Azúcares1 g
Grasas21 g
Fibra5 g

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