Arroz con atún a la portuguesa (arroz de atum)

Arroz con atún a la portuguesa (arroz de atum) se hace en 25 minutos (12 de trabajo) y tiene 613 kcal y 30 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,51 €. Precios de Mercadona, 2026.

Arroz con atún a la portuguesa (arroz de atum)
Tiempo total
25 min
En la cocina
12 min
Calorías
613 kcal
Coste por ración
1,51 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Arroz blanco150 g
  • Atún en aceite de oliva escurrido160 g
  • Tomate200 g
  • Cebolla80 g
  • Ajo8 g
  • Guisantes congelados120 g
  • Aceite de oliva24 g
  • Perejil fresco (opcional)6 g

Preparación

  1. Sofríe la cebolla y el ajo picados en el aceite de oliva 4 minutos a fuego medio, hasta que estén blandos.

  2. Añade el tomate rallado y cocina 4 minutos, hasta que espese como una salsa.

  3. Añade el arroz, los guisantes congelados y 200 ml de agua caliente con una pizca de sal. Tapa y cuece a fuego bajo 13 minutos.

  4. Incorpora el atún escurrido y desmenuzado, tapa y deja reposar 3 minutos. Espolvorea con perejil y sirve.

Información nutricional por ración

Calorías613 kcal
Proteína30 g
Hidratos de carbono77 g
Azúcares8 g
Grasas20 g
Fibra6 g

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