Hähnchen-Parmesan

Hähnchen-Parmesan ist in 35 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 858 kcal und 64 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,95 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchen-Parmesan
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
858 kcal
Kosten pro Portion
2,95 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Spaghetti120 g
  • Hähnchenbrust300 g
  • Weizenmehl20 g
  • Eier60 g
  • Paniermehl50 g
  • Parmesan30 g
  • Olivenöl16 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)200 g
  • Mozzarella80 g
  • Frisches Basilikum (optional)4 g

Zubereitung

  1. Koche die Spaghetti in gesalzenem kochendem Wasser nach Packungsanweisung, etwa 10 Minuten.

  2. Würze die Hähnchenbrust, dann wende sie zuerst im Weizenmehl, danach im verquirlten Ei und schließlich in der Mischung aus Paniermehl und der Hälfte des Parmesans.

  3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Hähnchen 4 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist.

  4. Heize den Ofen auf 200°C vor. Lege das Hähnchen in eine ofenfeste Form, löffle die gehackten Tomaten darüber und streue Mozzarella und den restlichen Parmesan darauf.

  5. Backe es 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

  6. Streue das frische Basilikum darüber und serviere es auf den Spaghetti.

Nährwerte pro Portion

Kalorien858 kcal
Eiweiß64 g
Kohlenhydrate80 g
Zucker8 g
Fett30 g
Ballaststoffe5 g

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