Salteado de couve-rábano e carne de vaca e porco picada com endro

Salteado de couve-rábano e carne de vaca e porco picada com endro faz-se em 25 minutos (20 de trabalho) e tem 392 kcal e 30 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,36 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de couve-rábano e carne de vaca e porco picada com endro
Tempo total
25 min
Na cozinha
20 min
Calorias
392 kcal
Custo por dose
2,36 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)130 g
  • Carne picada de porco130 g
  • Couve-rábano400 g
  • Cebola100 g
  • Natas para cozinhar60 g
  • Endro fresco8 g
  • Noz-moscada (opcional)1 g

Preparação

  1. Descasque o couve-rábano e corte em cubos de 1 cm. Pique a cebola finamente.

  2. Doure a carne picada numa frigideira grande sem óleo em lume forte durante 5 minutos, desfazendo-a. Junte a cebola e cozinhe 2 minutos.

  3. Junte o couve-rábano e 100 ml de água, tape e cozinhe em lume médio 10 minutos até ficar macio.

  4. Envolva as natas e a noz-moscada, deixe cozinhar 2 minutos e acerte o sal. Polvilhe com endro picado.

Informação nutricional por dose

Calorias392 kcal
Proteína30 g
Hidratos de carbono19 g
Açúcares8 g
Gordura23 g
Fibra8 g

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