Croque-monsieur

Croque-monsieur faz-se em 25 minutos (15 de trabalho) e tem 508 kcal e 29 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,11 €. Preços de supermercado estimados.

Croque-monsieur
Tempo total
25 min
Na cozinha
15 min
Calorias
508 kcal
Custo por dose
1,11 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Pão de forma140 g
  • Fiambre100 g
  • Queijo emmental80 g
  • Manteiga20 g
  • Farinha de trigo14 g
  • Leite120 g
  • Noz-moscada0 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Derreta metade da manteiga, junte a farinha e deixe 1 minuto, depois deite o leite a bater com uma vara e cozinhe durante 4 minutos até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

  2. Barre o exterior do pão com o resto da manteiga. Coloque o fiambre e metade do emmental ralado entre as duas fatias.

  3. Doure a sandes numa frigideira seca durante 2 minutos de cada lado. Coloque-a num tabuleiro e cubra com o molho bechamel e o emmental restante.

  4. Leve ao forno durante 8 minutos até a parte de cima ficar dourada e gratinada.

Informação nutricional por dose

Calorias508 kcal
Proteína29 g
Hidratos de carbono41 g
Açúcares7 g
Gordura25 g
Fibra2 g

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