Creme de curgete com queijo creme e pão (crema de calabacín)

Creme de curgete com queijo creme e pão (crema de calabacín) faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 508 kcal e 14 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,18 €. Preços de supermercado estimados.

Creme de curgete com queijo creme e pão (crema de calabacín)
Tempo total
30 min
Na cozinha
15 min
Calorias
508 kcal
Custo por dose
1,18 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Courgette600 g
  • Batatas200 g
  • Cebola100 g
  • Queijo creme80 g
  • Azeite20 g
  • Caldo de legumes600 g
  • Pão120 g

Preparação

  1. Descasque e corte a batata em cubos. Pique a cebola e corte a curgete em rodelas, com casca.

  2. Aqueça o azeite num tacho em lume médio e refogue a cebola 4 minutos até ficar macia. Junte a batata e a curgete e mexa 2 minutos.

  3. Deite o caldo de legumes, leve a ferver e deixe cozer em lume brando 15 minutos, até a batata estar muito macia.

  4. Junte o queijo creme e triture até ficar completamente liso. Sirva quente com um fio de azeite e o pão ao lado.

Informação nutricional por dose

Calorias508 kcal
Proteína14 g
Hidratos de carbono65 g
Açúcares17 g
Gordura22 g
Fibra8 g

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