Straccetti di tacchino alla panna con funghi, peperone e riso integrale

Straccetti di tacchino alla panna con funghi, peperone e riso integrale si prepara in 35 minuti (25 di lavoro) e ha 548 kcal e 44 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,70 €. Prezzi di Todis, 2026.

Straccetti di tacchino alla panna con funghi, peperone e riso integrale
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
548 kcal
Costo a porzione
2,70 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fesa di tacchino300 g
  • Funghi champignon160 g
  • Peperone160 g
  • Cipolla80 g
  • Riso integrale100 g
  • Panna da cucina60 g
  • Brodo di pollo200 g
  • Amido di mais (Maizena)10 g
  • Olio d'oliva16 g
  • Paprika dolce4 g
  • Prezzemolo fresco6 g

Preparazione

  1. Cuoci il riso integrale in una pentola di acqua bollente salata per 25 minuti e scolalo.

  2. Taglia il petto di tacchino a strisce sottili e affetta i funghi, il peperone e la cipolla.

  3. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande e rosola le strisce di tacchino per 3 minuti, poi mettile da parte.

  4. Soffriggi nella stessa padella la cipolla, i funghi e il peperone per 5 minuti, condisci con la paprica, aggiungi il brodo di pollo e fai sobbollire 5 minuti.

  5. Sciogli la maizena nella panna, versala nella padella con il tacchino e cuoci 3 minuti finché il sugo è cremoso; servi sul riso con prezzemolo tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie548 kcal
Proteine44 g
Carboidrati56 g
Zuccheri9 g
Grassi17 g
Fibre6 g

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