Straccetti di pollo con rucola e pomodorini

Straccetti di pollo con rucola e pomodorini si prepara in 15 minuti (12 di lavoro) e ha 358 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,51 €. Prezzi di Conad e Todis, 2026.

Straccetti di pollo con rucola e pomodorini
Tempo totale
15 min
Ai fornelli
12 min
Calorie
358 kcal
Costo a porzione
3,51 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo340 g
  • Rucola100 g
  • Pomodorini300 g
  • Olio d'oliva24 g
  • Aceto balsamico10 g
  • Aglio6 g
  • Parmigiano (facoltativo)30 g

Preparazione

  1. Taglia il petto di pollo a striscioline sottili, in senso contrario alle fibre, e salpepa. Dimezza i pomodorini e affetta l'aglio.

  2. Scalda l'olio in una padella larga antiaderente a fuoco vivo e rosola le striscioline di pollo per 4 minuti, mescolando ogni tanto, finché sono dorate e cotte.

  3. Aggiungi l'aglio e i pomodorini e cuoci per 2 minuti, finché i pomodorini iniziano appena ad ammorbidirsi.

  4. Togli la padella dal fuoco, aggiungi l'aceto balsamico e mescola la rucola, che deve solo appassire un poco.

  5. Servi subito, con qualche scaglia di parmigiano se ti piace.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie358 kcal
Proteine41 g
Carboidrati10 g
Zuccheri6 g
Grassi17 g
Fibre3 g

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