Curry di fagioli rossi con riso (rajma)

Curry di fagioli rossi con riso (rajma) si prepara in 35 minuti (15 di lavoro) e ha 707 kcal e 27 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,60 €. Prezzi di Todis, 2026.

Curry di fagioli rossi con riso (rajma)
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
707 kcal
Costo a porzione
1,60 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fagioli rossi in scatola400 g
  • Cipolla160 g
  • Aglio12 g
  • Zenzero fresco12 g
  • Polpa di pomodoro300 g
  • Garam masala6 g
  • Cumino in polvere4 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Riso bianco140 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Cuoci il riso nel doppio del suo volume d'acqua salata per 18 minuti.

  2. Fai appassire la cipolla tritata nell'olio 6 minuti; aggiungi aglio, zenzero grattugiato, cumino e garam masala e rosola 1 minuto.

  3. Unisci il pomodoro e i fagioli rossi scolati e cuoci 15 minuti a fuoco dolce, schiacciandone alcuni.

  4. Servi con il riso e coriandolo tritato, se ti piace.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie707 kcal
Proteine27 g
Carboidrati125 g
Zuccheri11 g
Grassi13 g
Fibre19 g

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