Alfredo di Zucchine

Name: Alfredo di Zucchine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: italian
Ingredients: 600 g Zucchine; 160 g Panna fresca da montare; 60 g Parmigiano; 20 g Burro; 10 g Aglio; 6 g Basilico fresco (facoltativo)

Alfredo di Zucchine si prepara in 15 minuti (15 di lavoro) e ha 528 kcal e 16 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,05 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 15 min
Ai fornelli: 15 min
Calorie: 528 kcal
Costo a porzione: 2,05 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Zucchine600 g
Panna fresca da montare160 g
Parmigiano60 g
Burro20 g
Aglio10 g
Basilico fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

Taglia le zucchine a spirale per fare le tagliatelle (o usa un pelapatate per fare delle larghe strisce) e asciugale con un tovagliolo di carta.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio e soffriggi l’aglio per 1 minuto.
Versa la panna e metà del parmigiano e fai sobbollire dolcemente per 3 minuti finché inizia ad addensarsi.
Aggiungi le tagliatelle di zucchine e saltale per 2 minuti finché sono appena tenere ma ancora un po’ croccanti.
Condisci, spargi il parmigiano rimasto e il basilico fresco, e servi subito.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	528 kcal
Proteine	16 g
Carboidrati	14 g
Zuccheri	10 g
Grassi	45 g
Fibre	3 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Alfredo di Zucchine

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

Organizza la settimana con ricette come questa

Altre ricette simili