Poulet au parmesan

Poulet au parmesan se prépare en 35 minutes (25 de travail) et apporte 858 kcal et 64 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,35 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Poulet au parmesan
Temps total
35 min
Préparation
25 min
Calories
858 kcal
Prix par portion
2,35 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Spaghetti120 g
  • Blanc de poulet300 g
  • Farine de blé20 g
  • Œufs60 g
  • Chapelure50 g
  • Parmesan30 g
  • Huile d'olive16 g
  • Tomates concassées200 g
  • Mozzarella80 g
  • Basilic frais (facultatif)4 g

Étapes

  1. Faites cuire les Spaghetti dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, environ 10 minutes.

  2. Entre-temps, assaisonnez le Blanc de poulet, puis enrobez-le de farine, d'œuf battu, puis de chapelure mélangée avec la moitié du Parmesan.

  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites frire le poulet 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.

  4. Préchauffez le four à 200°C. Placez le poulet dans un plat allant au four, versez les tomates concassées dessus, puis parsemez de mozzarella et du reste de Parmesan.

  5. Faites cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.

  6. Parsemez de basilic frais et servez sur les Spaghetti.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories858 kcal
Protéines64 g
Glucides80 g
Sucres8 g
Lipides30 g
Fibres5 g

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