Pommes de terre et brocoli au micro-ondes avec thon en conserve et sauce yaourt-moutarde

Ingrédients (Portions: 2)

• Pommes de terre600 g
• Brocoli240 g
• Thon à l'huile d'olive, égoutté160 g
• Yaourt à la grecque120 g
• Moutarde20 g
• Citron50 g
• Aneth frais (facultatif)6 g

Étapes

1. 1

   Laver les pommes de terre et les couper en morceaux de 2 cm. Les mettre dans un plat allant au micro-ondes avec 3 cuillères à soupe d'eau et une pincée de sel, couvrir d'une assiette et cuire 6 minutes à pleine puissance.

2. 2

   Remuer les pommes de terre, poser les bouquets de brocoli dessus, couvrir de nouveau et cuire 4 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau entre facilement dans la pomme de terre et que le brocoli soit chaud à cœur.

3. 3

   Pendant ce temps, mélanger le yaourt grec avec la moutarde, le jus de citron et un peu d'aneth haché, du sel et du poivre.

4. 4

   Égoutter les pommes de terre et le brocoli, émietter le thon égoutté dessus et chauffer 1 minute. Servir avec la sauce.

Valeurs nutritionnelles par portion

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