Pilons de poulet à la bière avec des pommes de terre

Pilons de poulet à la bière avec des pommes de terre se prépare en 40 minutes (15 de travail) et apporte 642 kcal et 37 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,70 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Pilons de poulet à la bière avec des pommes de terre
Temps total
40 min
Préparation
15 min
Calories
642 kcal
Prix par portion
1,70 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Pilons de poulet460 g
  • Pommes de terre360 g
  • Oignon200 g
  • Ail10 g
  • Bière200 g
  • Huile d'olive30 g
  • Paprika douce4 g
  • Feuilles de laurier2 g
  • Persil frais (facultatif)6 g

Étapes

  1. Assaisonnez les pilons avec du sel, du poivre et le paprika. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif et faites dorer les pilons 8 minutes en les retournant, puis retirez-les.

  2. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.

  3. Remettez le poulet dans la poêle avec les pommes de terre et la feuille de laurier. Versez la bière et 100 ml d'eau, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 20 minutes.

  4. Découvrez et laissez cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que la chair se détache facilement de l'os. Retirez le laurier et servez avec du persil.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories642 kcal
Protéines37 g
Glucides47 g
Sucres6 g
Lipides32 g
Fibres7 g

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