Hähnchen-Rosenkohl-Pfanne in Senfrahm

Hähnchen-Rosenkohl-Pfanne in Senfrahm ist in 30 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 392 kcal und 38 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,47 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchen-Rosenkohl-Pfanne in Senfrahm
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
392 kcal
Kosten pro Portion
2,47 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust280 g
  • Rosenkohl, frisch, geputzt240 g
  • Zwiebel100 g
  • Senf20 g
  • Kochsahne80 g
  • Sonnenblumenöl16 g

Zubereitung

  1. Putze den Rosenkohl und halbiere ihn. Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und die Zwiebel in Streifen.

  2. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate das Hähnchen bei starker Hitze 5 Minuten goldbraun, dann nimm es heraus.

  3. Gib den Rosenkohl mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne und brate ihn 5 Minuten, füge Zwiebel und 100 ml Wasser hinzu, decke ab und gare 8 Minuten, bis er weich ist.

  4. Gib das Hähnchen zurück, rühre Senf und Sahne unter und lass alles 3 Minuten köcheln, bis das Fleisch durch ist. Abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien392 kcal
Eiweiß38 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker7 g
Fett20 g
Ballaststoffe6 g

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