Bifanas (Schweinefleisch-Brötchen mit Knoblauch)

Bifanas (Schweinefleisch-Brötchen mit Knoblauch) ist in 60 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 515 kcal und 38 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,94 €. Preise von REWE, 2026.

Bifanas (Schweinefleisch-Brötchen mit Knoblauch)
Gesamtzeit
60 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
515 kcal
Kosten pro Portion
1,94 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Schweineschnitzel300 g
  • Knoblauch10 g
  • Weißwein80 g
  • Paprikapulver edelsüß4 g
  • Lorbeerblätter1 g
  • Olivenöl20 g
  • Brötchen120 g
  • Senf (optional)10 g

Zubereitung

  1. Schneide das Schweinefleisch in dünne Steaks. Vermenge den zerdrückten Knoblauch, den Wein, das Paprikapulver, das Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer und lege das Fleisch mindestens 30 Minuten darin ein.

  2. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Steaks auf jeder Seite 3 Minuten.

  3. Gieße die Marinade dazu und lasse sie 5 Minuten köcheln, bis die Sauce eingekocht ist.

  4. Schneide die Brötchen auf, fülle sie mit dem Schweinefleisch und der Sauce und gib, wenn du magst, etwas Senf dazu.

Nährwerte pro Portion

Kalorien515 kcal
Eiweiß38 g
Kohlenhydrate35 g
Zucker2 g
Fett21 g
Ballaststoffe3 g

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