Pescada em molho verde

Pescada em molho verde faz-se em 35 minutos (20 de trabalho) e tem 461 kcal e 37 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,70 €. Preços de supermercado estimados.

Pescada em molho verde
Tempo total
35 min
Na cozinha
20 min
Calorias
461 kcal
Custo por dose
2,70 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombos de pescada360 g
  • Azeite30 g
  • Alho16 g
  • Farinha de trigo10 g
  • Vinho branco60 g
  • Salsa fresca16 g
  • Batatas300 g
  • Amêijoas com casca congeladas (opcional)120 g
  • Ervilhas congeladas (opcional)80 g

Preparação

  1. Descasque e coza as batatas em água salgada durante 20 minutos, até ficarem tenras; escorra e reserve.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e frite o alho laminado durante 1 minuto, até libertar aroma, sem deixar alourar.

  3. Junte a farinha e mexa durante 30 segundos, depois adicione o vinho branco e deixe ferver durante 1 minuto.

  4. Adicione os lombos de pescada e as amêijoas, se usar, e cozinhe em lume brando, mexendo a frigideira frequentemente, durante 6 minutos.

  5. Junte as ervilhas congeladas, se usar, e cozinhe mais 2 minutos, até a pescada ficar opaca e as amêijoas abrirem.

  6. Misture a maior parte da salsa fresca picada, tempere e sirva com as batatas cozidas, espalhando o resto da salsa por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias461 kcal
Proteína37 g
Hidratos de carbono33 g
Açúcares2 g
Gordura18 g
Fibra4 g

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