Lentilhas com chouriço

Lentilhas com chouriço faz-se em 45 minutos (15 de trabalho) e tem 750 kcal e 38 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,23 €. Preços de supermercado estimados.

Lentilhas com chouriço
Tempo total
45 min
Na cozinha
15 min
Calorias
750 kcal
Custo por dose
1,23 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lentilhas secas180 g
  • Chouriço espanhol100 g
  • Cenouras120 g
  • Cebola120 g
  • Alho16 g
  • Pimento100 g
  • Tomate triturado120 g
  • Louro1 g
  • Colorau4 g
  • Azeite24 g
  • Batatas (opcional)200 g

Preparação

  1. Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola, a cenoura e o pimento picados durante 8 minutos.

  2. Adicione o alho esmagado e o colorau e mexa durante 1 minuto.

  3. Junte o chouriço em fatias e a batata em cubos, se usar, e cozinhe durante 3 minutos.

  4. Junte as lentilhas, o tomate triturado e o louro, depois cubra com 600 ml de água.

  5. Leve a ferver e depois cozinhe destapado durante 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até as lentilhas ficarem tenras.

  6. Tempere e sirva quente.

Informação nutricional por dose

Calorias750 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono81 g
Açúcares12 g
Gordura33 g
Fibra16 g

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