Hambúrgueres de lentilhas com molho de quark e ervas

Hambúrgueres de lentilhas com molho de quark e ervas faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 565 kcal e 41 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,09 €. Preços de supermercado estimados.

Hambúrgueres de lentilhas com molho de quark e ervas
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
565 kcal
Custo por dose
1,09 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lentilhas cozidas300 g
  • Ovos110 g
  • Flocos de aveia60 g
  • Cebola60 g
  • Óleo de girassol20 g
  • Quark magro240 g
  • Pepino200 g
  • Cebolinho (opcional)10 g
  • Pão integral de centeio (opcional)100 g

Preparação

  1. Esmaga grosseiramente as lentilhas cozidas com um garfo. Pica a cebola finamente.

  2. Mistura as lentilhas, o ovo, a aveia e a cebola com sal e pimenta, deixa repousar 5 minutos e forma 3 hambúrgueres.

  3. Frita os hambúrgueres no óleo em lume médio 4 minutos de cada lado até ficarem dourados.

  4. Mistura o quark com o cebolinho picado e uma pitada de sal. Serve os hambúrgueres com o molho, o pepino às rodelas e o pão de centeio.

Informação nutricional por dose

Calorias565 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono61 g
Açúcares11 g
Gordura18 g
Fibra16 g

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