Gratinado de couve-rábano com queijo Gouda e natas com noz-moscada

Gratinado de couve-rábano com queijo Gouda e natas com noz-moscada faz-se em 40 minutos (15 de trabalho) e tem 548 kcal e 25 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,55 €. Preços de supermercado estimados.

Gratinado de couve-rábano com queijo Gouda e natas com noz-moscada
Tempo total
40 min
Na cozinha
15 min
Calorias
548 kcal
Custo por dose
2,55 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Couve-rábano900 g
  • Natas para cozinhar160 g
  • Queijo Gouda120 g
  • Manteiga16 g
  • Noz-moscada2 g
  • Salsa fresca (opcional)10 g
  • Nozes picadas (opcional)40 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 200 °C. Descasca a couve-rábano e corta-a em rodelas de cerca de 4 mm.

  2. Coze as rodelas em água a ferver com sal 6 minutos, só até ficarem ligeiramente macias, e escorre bem.

  3. Unta uma travessa de forno com a manteiga e dispõe a couve-rábano em camadas. Mistura as natas de cozinha com a noz-moscada, sal e pimenta e deita por cima.

  4. Polvilha com o queijo Gouda ralado e leva ao forno 20 minutos, até o queijo borbulhar e ficar dourado.

  5. Espalha a salsa picada e as nozes e serve diretamente da travessa.

Informação nutricional por dose

Calorias548 kcal
Proteína25 g
Hidratos de carbono33 g
Açúcares16 g
Gordura38 g
Fibra16 g

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