Frango estufado com batatas

Frango estufado com batatas faz-se em 40 minutos (15 de trabalho) e tem 603 kcal e 38 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,73 €. Preços de supermercado estimados.

Frango estufado com batatas
Tempo total
40 min
Na cozinha
15 min
Calorias
603 kcal
Custo por dose
1,73 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxinhas de frango460 g
  • Batatas400 g
  • Cebola120 g
  • Tomate200 g
  • Cenouras100 g
  • Azeite24 g
  • Colorau4 g
  • Louro2 g
  • Vinho branco (opcional)60 g

Preparação

  1. Tempere as coxas de frango com sal e o colorau. Descasque as batatas e a cenoura e corte-as em pedaços; pique a cebola e o tomate.

  2. Aqueça o azeite num tacho largo em lume médio-forte e alourar as coxas 6 minutos, virando-as. Retire-as.

  3. No mesmo tacho, refogue a cebola 4 minutos; junte o tomate, a folha de louro e o vinho branco, se usar, e mexa 2 minutos.

  4. Volte a pôr o frango com as batatas e a cenoura e junte um copo de água. Tape e deixe cozinhar em lume brando 25 minutos, até o frango estar tenro e o molho encorpado. Sirva diretamente do tacho.

Informação nutricional por dose

Calorias603 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono50 g
Açúcares9 g
Gordura29 g
Fibra9 g

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