Dourada assada no forno com batatas, curgete e tomate

Dourada assada no forno com batatas, curgete e tomate faz-se em 50 minutos (15 de trabalho) e tem 516 kcal e 55 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 4,23 €. Preços de supermercado estimados.

Dourada assada no forno com batatas, curgete e tomate
Tempo total
50 min
Na cozinha
15 min
Calorias
516 kcal
Custo por dose
4,23 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Dourada700 g
  • Batatas240 g
  • Courgette200 g
  • Tomate cereja200 g
  • Cebola120 g
  • Azeite24 g
  • Limão60 g
  • Alho6 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200 °C. Corte as batatas em rodelas finas, e a cebola e a curgete em rodelas. Misture as batatas e a cebola com metade do azeite e uma pitada de sal num tabuleiro e asse durante 15 minutos.

  2. Junte ao tabuleiro a curgete, os tomates cherry e o alho laminado e misture tudo.

  3. Tempere a dourada inteira, por dentro e por fora, com sal e rodelas de limão, e coloque-a por cima dos legumes. Regue com o resto do azeite.

  4. Asse durante 20 minutos, até a carne se desfazer facilmente na parte mais grossa e as batatas estarem macias.

  5. Polvilhe com salsa picada se a usar, esprema um pouco de limão e sirva diretamente do tabuleiro.

Informação nutricional por dose

Calorias516 kcal
Proteína55 g
Hidratos de carbono37 g
Açúcares9 g
Gordura18 g
Fibra7 g

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