Creme de cenoura e laranja com ovo cozido (crema de zanahoria y naranja)

Creme de cenoura e laranja com ovo cozido (crema de zanahoria y naranja) faz-se em 35 minutos (15 de trabalho) e tem 550 kcal e 17 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,15 €. Preços de supermercado estimados.

Creme de cenoura e laranja com ovo cozido (crema de zanahoria y naranja)
Tempo total
35 min
Na cozinha
15 min
Calorias
550 kcal
Custo por dose
1,15 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Cenouras600 g
  • Laranja180 g
  • Batatas200 g
  • Cebola100 g
  • Azeite20 g
  • Caldo de legumes600 g
  • Ovos110 g
  • Pão80 g

Preparação

  1. Coloque o ovo em água a ferver e cozinhe 10 minutos. Arrefeça em água fria e descasque. Entretanto, descasque e corte as cenouras, a batata e a cebola.

  2. Aqueça o azeite num tacho em lume médio e refogue a cebola 4 minutos. Junte as cenouras e a batata e mexa 2 minutos.

  3. Deite o caldo de legumes e deixe cozer em lume brando 18 minutos, até as cenouras estarem muito macias.

  4. Esprema o sumo da laranja e triture até ficar completamente liso. Sirva quente, com o ovo picado por cima e um fio de azeite, e o pão ao lado.

Informação nutricional por dose

Calorias550 kcal
Proteína17 g
Hidratos de carbono84 g
Açúcares29 g
Gordura18 g
Fibra15 g

Planeia a tua semana com receitas como esta

O Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o teu orçamento e a tua dieta, e faz a lista de compras para o teu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta