Coxinhas de frango na cerveja com batatas

Coxinhas de frango na cerveja com batatas faz-se em 40 minutos (15 de trabalho) e tem 642 kcal e 37 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,76 €. Preços de supermercado estimados.

Coxinhas de frango na cerveja com batatas
Tempo total
40 min
Na cozinha
15 min
Calorias
642 kcal
Custo por dose
1,76 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxinhas de frango460 g
  • Batatas360 g
  • Cebola200 g
  • Alho10 g
  • Cerveja200 g
  • Azeite30 g
  • Colorau4 g
  • Louro2 g
  • Salsa fresca (opcional)6 g

Preparação

  1. Tempere as coxinhas com sal, pimenta e o pimentão-doce. Aqueça o azeite numa frigideira larga em lume médio-forte e doure as coxinhas 8 minutos, virando-as. Retire-as.

  2. Na mesma frigideira, refogue a cebola às tiras e o alho esmagado 5 minutos, até ficarem macios. Descasque as batatas e corte-as em pedaços.

  3. Volte a pôr o frango na frigideira com as batatas e a folha de louro. Deite a cerveja e 100 ml de água, leve a ferver, tape e cozinhe em lume brando 20 minutos.

  4. Destape e cozinhe mais 5 minutos, até o molho engrossar e a carne se soltar facilmente do osso. Retire o louro e sirva com salsa.

Informação nutricional por dose

Calorias642 kcal
Proteína37 g
Hidratos de carbono47 g
Açúcares6 g
Gordura32 g
Fibra7 g

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