Bolonhesa de Lentilhas com Espaguete

Bolonhesa de Lentilhas com Espaguete faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 703 kcal e 28 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 0,95 €. Preços de supermercado estimados.

Bolonhesa de Lentilhas com Espaguete
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
703 kcal
Custo por dose
0,95 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Esparguete200 g
  • Lentilhas cozidas240 g
  • Cebola100 g
  • Cenouras80 g
  • Aipo60 g
  • Alho10 g
  • Tomate triturado300 g
  • Concentrado de tomate20 g
  • Azeite20 g

Preparação

  1. Pique finamente a cebola, a cenoura, o aipo e o alho e refogue-os no azeite numa panela durante 6 minutos.

  2. Junte o concentrado de tomate e mexa 1 minuto; junte o tomate triturado e 100 ml de água e cozinhe 10 minutos.

  3. Entretanto, cozinhe o esparguete em água a ferver com sal cerca de 10 minutos e escorra.

  4. Junte as lentilhas cozidas escorridas ao molho e cozinhe 5 minutos até engrossar. Tempere e sirva sobre o esparguete.

Informação nutricional por dose

Calorias703 kcal
Proteína28 g
Hidratos de carbono123 g
Açúcares17 g
Gordura13 g
Fibra18 g

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