Bagels crocantes de papel de arroz e queijo com peru e abacate

Bagels crocantes de papel de arroz e queijo com peru e abacate faz-se em 20 minutos (12 de trabalho) e tem 341 kcal e 20 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,43 €. Preços de supermercado estimados.

Bagels crocantes de papel de arroz e queijo com peru e abacate
Tempo total
20 min
Na cozinha
12 min
Calorias
341 kcal
Custo por dose
1,43 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Papel de arroz32 g
  • Mozzarella ralada60 g
  • Peito de peru fatiado120 g
  • Abacate140 g
  • Azeite6 g

Preparação

  1. Mergulha duas folhas de papel de arroz, uma de cada vez, em água morna cerca de 10 segundos até ficarem flexíveis e estende uma. Cobre-a com o queijo e pressiona a segunda folha por cima, selando as bordas.

  2. Corta a folha dupla em forma de anel com um cortador redondo e outro pequeno para o buraco, ou simplesmente dobra-a num redondo grosso, e pincela os dois lados com o azeite.

  3. Coloca o anel sobre papel vegetal no cesto da air fryer e cozinha a 180 °C durante 6 minutos, vira-o e cozinha mais 3 minutos até ficar inchado, dourado e crocante.

  4. Deixa arrefecer 2 minutos, abre o anel com uma faca como um bolso e esmaga o abacate com uma pitada de sal.

  5. Recheia o bagel com o abacate esmagado e as fatias de peru e come ainda morno.

Informação nutricional por dose

Calorias341 kcal
Proteína20 g
Hidratos de carbono20 g
Açúcares1 g
Gordura21 g
Fibra5 g

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