Giouvarlakia (polpette in salsa all'uovo e limone)

Name: Giouvarlakia (polpette in salsa all'uovo e limone)
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Cuisine: greek
Ingredients: 220 g Macinato di manzo; 40 g Riso bianco; 60 g Cipolla; 6 g Prezzemolo fresco; 200 g Patate; 80 g Carote; 300 g Brodo di pollo; 110 g Uova; 50 g Limone

Giouvarlakia (polpette in salsa all'uovo e limone) si prepara in 55 minuti (25 di lavoro) e ha 507 kcal e 33 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,25 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 55 min
Ai fornelli: 25 min
Calorie: 507 kcal
Costo a porzione: 2,25 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Macinato di manzo220 g
Riso bianco40 g
Cipolla60 g
Prezzemolo fresco6 g
Patate200 g
Carote80 g
Brodo di pollo300 g
Uova110 g
Limone50 g

Preparazione

Mescola la carne con il riso, la cipolla grattugiata, il prezzemolo, sale e pepe e forma delle polpette grandi come una noce.
Porta a bollore il brodo con 150 ml di acqua in una pentola larga. Aggiungi la patata sbucciata a pezzi e la carota a rondelle.
Aggiungi le polpette, copri e cuoci a fuoco basso per 30 minuti senza mescolare, scuotendo solo la pentola.
Sbatti l'uovo con il succo di limone e incorpora lentamente un mestolo di brodo caldo.
Versa il composto di uovo e limone sulle polpette fuori dal fuoco, scuoti la pentola per mescolare e servi subito.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	507 kcal
Proteine	33 g
Carboidrati	43 g
Zuccheri	5 g
Grassi	22 g
Fibre	5 g

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Giouvarlakia (polpette in salsa all'uovo e limone)

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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