Frittata greca di patate (patatomeleta) con insalata di pomodori

Frittata greca di patate (patatomeleta) con insalata di pomodori si prepara in 25 minuti (20 di lavoro) e ha 621 kcal e 27 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,92 €. Prezzi di Todis, 2026.

Frittata greca di patate (patatomeleta) con insalata di pomodori
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
621 kcal
Costo a porzione
1,92 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Uova330 g
  • Patate440 g
  • Cipolla80 g
  • Olio d'oliva40 g
  • Pomodoro240 g
  • Origano1 g
  • Feta (facoltativo)60 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili; affetta la cipolla. Rosolale insieme nell'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio per 12 minuti, mescolando spesso, finché le patate sono morbide e dorate. Sala.

  2. Sbatti le uova con sale, pepe e l'origano e versale sulle patate, distribuendole bene.

  3. Cuoci a fuoco basso per 5 minuti, finché il fondo è rappreso. Fai scivolare su un piatto, rigira nella padella e cuoci altri 2 minuti.

  4. Taglia i pomodori e condiscili con sale e origano. Servi la frittata a spicchi con l'insalata di pomodori e, se vuoi, feta sbriciolata e prezzemolo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie621 kcal
Proteine27 g
Carboidrati47 g
Zuccheri7 g
Grassi36 g
Fibre7 g

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