Acciughe fresche fritte con patate fritte (gavros tiganitos)

Acciughe fresche fritte con patate fritte (gavros tiganitos) si prepara in 30 minuti (25 di lavoro) e ha 785 kcal e 46 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,06 €. Prezzi di Todis e Esselunga, 2026.

Acciughe fresche fritte con patate fritte (gavros tiganitos)
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
785 kcal
Costo a porzione
2,06 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Alici fresche380 g
  • Farina di grano50 g
  • Patate440 g
  • Olio d'oliva60 g
  • Limone60 g
  • Origano1 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili. Friggile con metà dell'olio d'oliva in una padella grande antiaderente a fuoco medio per 12-14 minuti, girandole, finché sono dorate e tenere. Sala e tieni in caldo.

  2. Sciacqua le acciughe fresche, asciugale molto bene e passale nella farina con un pizzico di sale.

  3. Scalda l'olio rimasto in un'altra padella a fuoco vivo e friggi le acciughe in un solo strato per 2 minuti per lato, finché sono dorate e croccanti. Scolale su carta da cucina.

  4. Servi le acciughe con le patate, una spolverata di origano, spicchi di limone e prezzemolo, se vuoi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie785 kcal
Proteine46 g
Carboidrati60 g
Zuccheri3 g
Grassi40 g
Fibre7 g

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