Sauté de porc et ratatouille express

Name: Sauté de porc et ratatouille express
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: french
Ingredients: 300 g Escalopes de porc; 200 g Aubergine; 200 g Courgette; 200 g Poivron; 300 g Tomate; 120 g Oignon; 32 g Huile d'olive; 8 g Ail; 2 g Thym

Sauté de porc et ratatouille express se prépare en 30 minutes (20 de travail) et apporte 484 kcal et 37 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,37 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 30 min
Préparation: 20 min
Calories: 484 kcal
Prix par portion: 3,37 €

Ingrédients (Portions: 2)

Escalopes de porc300 g
Aubergine200 g
Courgette200 g
Poivron200 g
Tomate300 g
Oignon120 g
Huile d'olive32 g
Ail8 g
Thym2 g

Étapes

Coupez l’aubergine, la courgette, le poivron, l’oignon et la tomate en dés de 1,5 cm. Hachez l’ail.
Faites chauffer 12 g d’huile d’olive dans une large poêle et faites revenir l’oignon, l’aubergine et le poivron 8 minutes à feu moyen.
Ajoutez la courgette, l’ail, la tomate et le thym et laissez mijoter 10 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais entiers.
Coupez le porc en lanières et assaisonnez-les. Faites-les dorer dans le reste de l’huile dans une autre poêle, 5 minutes, et servez-les sur la ratatouille.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	484 kcal
Protéines	37 g
Glucides	28 g
Sucres	17 g
Lipides	26 g
Fibres	9 g

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Sauté de porc et ratatouille express

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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